季菡寻到一家辛香店，一问价格，还是被吓了一跳。
“半斤一两银子？”
她悄悄倒吸了一口凉气。
不过幸好还有旬掌柜给的那十五两银子，再说这五香粉要用得也不多，只是起个增香提味的效果，买半斤已是能用上许久。
季菡掏出银子的时候，还是有些肉疼的。
“来一斤吧。”
这五香粉被店家装在瓷罐里，季菡不放心，担心洒掉，又用草纸护了几层。
只是她没想到，这要用钱的地方也仅仅是开了个口子。
五花肉需得用炭火炙烤，可不能用能燃浓烟的，得选无烟的炭，这样烧出来的肉才会带着淡淡的炭火香。
最便宜常见的灶炭自是不能用的，这种炭火大多用来烧火做饭用，会起大量烟雾。
好一些的，便是灰花炭和银骨炭，只是银骨炭价格昂贵，只有上等人家才用得起。
灰花
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